ピュアコラーゲン日本食品センターによる分析試験結果


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[日本食品センターによる分析試験結果 ]
分析試験項目
結果
検出限界
分析方法

 アミノ酸
  アルギニン
  リジン
  ヒスチジン
  フェニルアラニン
  チロシン
  ロイシン
  イソロイシン
  メチオニン
  バリン
  アラニン
  グリシン
  プロリン
  グルタミン酸
  セリン
  スレオニン
  アスパラギン酸
  トリプトファン
  シスチン
 ヒドロキシプロリン
 ヒドロキシリジン


7.71g/100g
3.57g/100g
0.51g/100g
1.78g/100g
0.33g/100g
2.72g/100g
1.45g/100g
0.83g/100g
2.21g/100g
9.11g/100g
24.2g/100g
13.8g/100g
10.2g/100g
3.52g/100g
1.91g/100g
6.03g/100g
検出せず
0.04g/100g
12.2g/100g
1.04g/100g


























1









0.01g/100g
1

アミノ酸自動分析法
 ただし、トリプトファンは
 高速液体クロマトグラフ法
















アミノ酸自動分析法
アミノ酸自動分析法

注1.過ギ酸酸化処理後、塩酸加水分解し測定した。     

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